Ak ste veľkí fanúšici mladého kokosu ako ja, určite sa u vás nájde jeden v chladničke alebo aspoň vydlabaná kokosová dužina zamrazená v mrazničke (tak to robievam ja). Príjemnou formou ranného zasýtenia a osvieženia je raňajkový kokosový pohár s vločkami a peľom. Peľ skúste nevynechať, je jemne sladký a dobre dopĺňa celý mix v pohári.
Suroviny na raňajkový kokosový pohár s vločkami (1 porcia):
- dužina z 1 mladého kokosu
- 1dcl rastlinného mlieka, kokosovej alebo obyčajnej vody
- 2 menšie banány
- 3 PL strúhaného kokosu
- 1 PL medu
- 1 PL peľu
- 4 PL ovsených vločiek
Postup:
- Kokosovú dužinu, mlieko (alebo vodu), banány, kokos a med rozmixujeme v mixéri na hustú zmes.
- Prelejeme do pohára, zasypeme ovsenými vločkami a peľom a podávame.
