Ak si aspoň z polovice taký makofil ako som ja, túto tortu budeš milovať. Je makovo maková, svieža, sýta a sladká, trochu raw aj neraw. Proste maková idyla, ktorú chceš!
Suroviny:
Na korpus:
- 1 šálka strúhaného kokosu
- 1 šálka vlašských orechov
- 1/2 šálky ďatlí
- 1/2 šálky mletého maku
- 1/2 šálky mandľového mlieka (mám rada to od Alpro)
- 2 PL agáve (alebo iného tekutého sladidla)
- 1 KL mletého kardamónu
- štipka soli
Na plnku:
- 2 šálky kešu
- 1 šálka mandľového mlieka (kúpiť TU)
- 3/4 šálky kokosového oleja
- 2 banány
- 4 PL agáve (alebo iného tekutého sladidla)
- 3 PL mletého maku, kopcovité
- 1 KL vanilky bourbon (alebo extraktu/lusku)
Postup:
- Všetky suroviny na korpus nahádžeme do kuchynského robota a mixujeme dokiaľ nám nevznikle hustá lepivá hmota, ktorú vložíme do tortovej formy a rukami, či lyžicou poriadne popritláčame na dno, prípadne aj okraje. Dáme do chladničky.
- V mixéri si rozmixujeme všetky suroviny na plnku, okrem 1 banánu a maku. Rozmixovanú hladkú zmes prelejeme do misky a prisypeme mak a zľahka premiešame.
- Zvyšný banán nakrájame na kolieska a naukladáme na korpus vo forme. Nakoniec zalejeme rozmixovanou zmesou a dáme vychladiť do chladničky aspon na 5 hodín/do mrazničky na 2 hodiny.
