Perfektný, krémový, ľahký. Mousse môže byť aj raw aj neraw, zavisí od vami použitých ingrediencií. Ak ste maniak do jemnej kokosovej chuti ako ja, tento mousse si zamilujete. Ak sa vám táto kombinácia zunuje, skúste namiesto kokosových produktov použiť napr. orieškové mlieko a maslo, nabere to zase iné grády.
Suroviny (na 1 porciu):
- 1 zrelé avokádo
- 2 PL kakaa
- 2 dcl kokosového mlieka (ja som si vyrobila domáce, môžete použiť to tetrapakové tekuté)
- 2 PL (kopcovité) kokosového raw masla (nepoužite to rafinované, správa sa úplne inak)
- 1 a pol dcl tekutého sladidla (javorový sirup, agáve, med,…)
- drobné ovocie, strúhaný kokos, orechy na ozdobenie
Postup:
- Všetky suroviny, okrem tých na ozdobenie, hodíme do mixéra a rozmixujeme do hladka. Možno si budeme musieť pomôcť vtláčadlom.
- Premiestnime do misky a posypeme ovocím, kokosom alebo orechmi.
