Raw apple pie

IMG_8326

Sezónny a jednoduchý páj. Najlepšie chutí z domácich jabĺk.

Suroviny:

• 7-8 jabĺk
• 200 g ďatlí
• 200 g sušených fíg
• 1 ČL škorice
• 5 cl vody

Postup:

1. Jablká zbavíme jadrovníka, 2-3 z nich odložíme bokom a ostatné nakrájame na tenké plátky.
2. V mixéri rozmixujeme jablká, ktoré sme si odložili bokom, spolu s polovicou ďatlí, škoricou a vodou. Mala by nám vznikúť hladká zmes.
3. V kuchynskom robote rozmixujeme všetky figy a zvyšok ďatlí. Toto cesto vložíme do cca 20cm formy na pečenie a popritláčame.
4. Do tortovej formy navrstvíme na tenko nakrájané jablká a rozmixovanú jablkovú zmes. Na každú vrstvu naukladaných jabĺk, vylejeme trochu jablkovej zmesi.
5. Dáme aspoň na hodinu do chladničky, nech sa chute prepoja a podávame.

TIP: Jablká pustia vcelku dosť šťavy, preto tortovú formu položte na tanier alebo niečo, čo šťavu zachytí a nebude kvapkať.

IMG_8328

Foto: Nicole Lieskovská Photography

Mňam! Toto chcem skúsiť tiež: