Jahodová raw torta bez orechov

strawberry raw

Čím sladšie jahody použijete, tým lepšiu chut torty dosiahnete. Parádne na tejto torte je, že neobsahuje kešu ani iné orechy (kokos sa neráta :)), takže si jahodovú raw tortu môžu bez kompromisov vychutnať aj alergici.

Suroviny na jahodovú raw tortu bez orechov:

Na korpus:

  • 1 šálka ďatlí
  • 2 šálky strúhaného kokosu
  • 1/3 šálky kokosového oleja, rozpusteného
  • 1 ČL škorice

Na plnku:

  • 2 šálky jahôd, aj so stopkou
  • dužina z 2 mladých kokosov
  • 3/4 šálky kokosového oleja, rozpusteného
  • 3/4 šálky agáve (kúpiť TU☚)
  • 1/3 šálky rastlinného mlieka alebo vody
  • 1/3 šálky kakaového masla, rozpusteného (kúpiť TU☚)
  • 1/2 šálky čučoriedok (alebo jahôd)
  • 1 ČL vanilky bourbon (kúpiť TU☚)

Postup:

  1. Všetky suroviny na korpus vložíme do kuchynského robota a rozmixujeme na lepivú zmes.
  2. Tortovú formu o veľkosti zhruba 20 cm vyložíme na spodku papierom na pečenie a presunieme do nej korpusovú zmes. Poriadne popritláčame a zarovnáme. Na korpus naukladáme a trochu pritlačíme čučoriedky a vložíme do chladničky.
  3. Do mixéra si vložíme všetky ostatné suroviny na plnku a rozmixujeme do hladka. Cesto vylejeme do formy na korpus s čučoriedkami a dáme chladiť do chladničky aspoň na 8 hodín.

strawberry raw

Mňam! Toto chcem skúsiť tiež: