Domáci sójový jogurt

DSC_0438

Perfektný vanilkový domáci sójový jogurt, ktorý je tak nenáročný na suroviny a prípravu, myslím, že každý vegán má tieto suroviny stále doma. Moja mama si nevšimla rozdiel, mala pocit, že je to smotanový jogurt.

Suroviny (na cca 700ml):

  • 1 balenie bieleho tofu (to je asi 180g)
  • 2 zrelé banány
  • 100ml rastlinného mlieka (použila som ryžové)
  • 1/2 ČL vanilky bourbon (alebo lusku, extraktu)
  • šťava a kôra z 1/2 bio citróna (nepoužívajte kôru, ak nemáte bio citrón, chemikálie, ktorými ošetrujú citrusy sú dosť agresívne)
  • 2 PL agáve, javorového sirupu, medu,…
  • ovocie podľa chuti

Postup:

  1. Všetky suroviny spolu rozmixujeme do absolútneho hladka a podávame s ovocím, vločkami, granolou. Pred konzumáciou môžeme vychladiť v chladničke.

vyber1

Mňam! Toto chcem skúsiť tiež: