Už som si skúšala párkrát robiť zmrzlinu zo smotany alebo kokosového mlieka, ale nedopadlo to nikdy nič moc. Hold, keď človek nemá prístroj na výrobu zmrzliny tak to nemusí vyjsť tak ako by čakal. Táto zmrzlina je iná. Krémová chuť plná banánov a príprava jednoduchšia než hocičo iné. A najmä je bez zbytočných cukrov! Ak by ste mali chuť na ďalšiu rýchlu vychytávku, pozrite sem na mangovú zmrzlinu.
Suroviny na dvojminútovú banánanovú zmrzlinu (2 porcie):
- 3 banány, zrelé pehaté (kľudne tak mäkké, že sú minútu pred tým, než by ste ich zahodili do koša)
- 100ml obľúbeného rastlinného mlieka
- 1 ČL mletého kardamónu
- na posypanie: čerstvé drobné ovocie, čokoládové čipsy (mám z bielej čokolády od Pure Nuts), mäta
Postup:
- Banány si nakrájame na veľké kolieska, vložíme do mrazuvzdornej misky a dáme na pár hodín zamraziť.
- Zmrazené banány vložíme do mixéra, zalejeme mliekom a posypeme kardamónom. Rozmixujeme do hladka. Asi si budeme musieť pomôcť vtláčadlom, ak vtláčadlo nemáme, premiešame zmes stierkou medzi etapami mixovania.
- Zmrzlinu presunieme do misiek, posypeme tým, čo máme radi a podávame.
TIP: Zmrzlina sa rýchlo topí, preto pracujte rýchlo. Ak sa vám po rozmixovaní bude zdať príliš tekutá, vložte ju na 30 minút do mrazničky.
